ถึงคราได้ไปดูงานด้านปศุสัตว์อีกแล้ว ที่หมู่บ้าน Aloppe Ekomat ก็เป็นชุมชนที่อยู่ไม่ไกลจากเมืองหลวงเท่าไร หมู่บ้านนี้มีด้วยกัน 35 ครอบครัวด้วยกัน หมู่บ้านนี้มีคนไทยเป็นสมาชิกด้วยนะแล้วปี 2006 พี่วรรณเค้าก็ได้รางวัลเกษตรกรดีเด่นของสวีเดนด้วย สมาชิกก็มีการทำเกษตรอินทรีย์ที่แตกต่างกัน เช่น มีทั้งปลูกผักอินทรีย์ เลี้ยงสัตว์ เก็บเห็ดป่าอินทรีย์ และมีการแปรรูปคือการทำแยม และแหล่พร้อมบรรจุขายในเมืองการผลิตและแปรรูปทั้งหมดใช้ตามมาตรฐาน KRAV ทั้งหมดเลย แต่ตอนนี้ก็เล่าให้ฟังเรื่องการเลี้ยงวัวเนื้ออินทรีย์ก่อนแล้วกัน
ตามมาตรฐาน KRAV การทำปศุสัตว์อินทรีย์ที่นี้เกษตรกรจะต้องปลูกเองอย่างน้อย 75% ที่เห็นในวีดีโอวัวถูกปล่อยที่ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่เกษตร ในบริเวณนี้เป็นพื้นที่ที่ติดกับป่า ฉะนั้นวัวก็หากินเองจากอาหารธรรมชาติและมีอาหารหยาบเพิ่มเติมจากที่เกษตรกรเค้าเอามาให้ วัวที่นี้เชื่องมาก แค่เรียกก็วิ่งมากันใหญ่ อยู่ห่างกันเกือบแปดร้อยเมตรแหนะ ดูแล้วค่อยต่างจากวัวที่เลี้ยงในคอกเหล็กจริงๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น